Los hermanos Oscar Martínez Habich y Ricardo Poma Habich
están comprometidos con el café peruano. Pero no solo lo venden. Trabajan de la mano de los caficultores, en total 15 de 4 regiones: Cusco, Junín, Pasco y Huancavelica. MIRA Premios Summum 2024: Estos son los nominados a MEJOR Café Restaurante Saba Café es un emprendimiento que destaca por tratar de darle un valor agregado a todos los productos que crean. Uno de ellos es un box de lujo que ofrece tres distintas experiencias “en un viaje sensorial que se vive desde que abres el empaque, conoces la historia de cada uno de los cafés y sobretodo cuando sientes la diferencia en sabor cada uno de estos”. Imagen Hermanos Saba. Oscar Martínez Habich y Ricardo Poma Habich. En este box que han empezado a promover en sus redes sociales encontramos orígenes de la finca Chiriloma en La Convención Cusco; de la finca Lucmapampa en Huancavelica; y fundo Canaán en Chanchamayo. DIRECTO DE LA FINCA Los creadores de Saba Café cuentan a Perú21 que el trabajo con cada origen es distinto y estratégico: “Todos nuestros lotes de café vienen directo de las fincas de productores que conocemos. Para nosotros la trazabilidad es lo más importante para que un café pueda empezar a ser considerado de especialidad”. Están convencidos en que deben propiciar mejores ingresos y calidad de vida a los caficultores. De hecho, fueron de los primeros en promover en Lima el café de Huancavelica. En 2022, los prestigiosos premios Summum reconocieron a Relinda Chávez como mejor caficultora. El café de esta humilde cafetalera llegó a nuestras mesas gracias a Saba Café.
Todos nuestros lotes de café vienen directo de las fincas de productores que conocemos. Para nosotros la trazabilidad es lo más importante para que un café pueda empezar a ser considerado de especialidad”. Están convencidos en que deben propiciar mejores ingresos y calidad de vida a los caficultores. De hecho, fueron de los primeros en promover en Lima el café de Huancavelica. En 2022, los prestigiosos premios Summum reconocieron a Relinda Chávez como mejor caficultora. El café de esta humilde cafetalera llegó a nuestras mesas gracias a Saba Café.
Opiniones
Chanchamayo. DIRECTO DE LA FINCA Los creadores de Saba Café cuentan a Perú21 que el trabajo con cada origen es distinto y estratégico: “Todos nuestros lotes de café vienen directo de las fincas de productores que conocemos. Para nosotros la trazabilidad es lo más importante para que un café pueda empezar a ser considerado de especialidad”. Están convencidos en que deben propiciar mejores ingresos y calidad de vida a los caficultores. De hecho, fueron de los primeros en promover en Lima el café de Huancavelica. En 2022, los prestigiosos premios Summum reconocieron a Relinda Chávez como mejor caficultora. El café de esta humilde cafetalera llegó a nuestras mesas gracias a Saba Café.
