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Villa Rica
Blend Lavado

Este café es el ideal para los paladares clásicos que disfrutan de un buen espresso, americano y/o bebidas con leche.

Cosechado en la Finca Magdalena por la productora Magda Alvarez, Este Blend de variedades: Catimor, Typica, Boubon y Pache con un proceso de benficio “Lavado” tiene como notas sensoriales: Nueces, avellanas, toffee, chocolate, panela acidez y cuerpo medio.

A
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Villa Rica  - Pasco

Villa Rica Pasco

Finca Magdalena - Villa Rica 1600 - 1800 m.s.n.m.

Finca Magdalena

Ubicada en la selva central del Perú a solo 6km del centro del distrito de Villa Rica en el departamento de Pasco.

Esta finca cuenta con aproximadamente 10 hectáreas en una altitud que va desde los 1600 hasta los 1800 m.s.n.m. lugar ideal para donde la familia de nuestra productora se dedica al café hace mas de 50 años y donde no solo se produce café sino también frutas tropicales cuenta con zonas de reforestación.

PRODUCTOR:

Magda Álvarez

Finca:

Magdalena

ALTITUD:

1600 - 1800 m.s.n.m

VARIEDAD:

Blend

PROCESO:

Lavado

TUESTE:

Medio
La tierra de los cafés más finos del mundo:

Villa Rica “La tierra del café más fino del mundo” fue el primer origen que visitamos y donde conocimos a grandes y medianos productores de café, visitamos sus hermosas fincas y descubrimos la fascinante historia de los colonos que llegaron a este pequeño valle que con mucho esfuerzo fundaron lo que con el tiempo se convertiría en el origen de los mejores cafés del Perú.

Empapados de su historia y con ánimos de seguir conociendo más sobre Villa Rica, llegamos a la cafetería de Doña Magda Alvarez De Aybar, descendiente de uno de estos colonos y apasionada de los procesos tradicionales de producción, beneficio aprendidos de sus padres y abuelos. En su cafetería ella pasa gota a gota uno de los mejores cafés de el Alto Eneñas, comunidad ubicada a 20 minutos al sureste de Villa Rica, un café producido en su Finca familiar donde al lado de sus hermanos siembran y benefician varietales como tipica, catimor, pache y otros. Tomando su café pasado gota a gota acompañado de deliciosas pitucas fritas, Doña Magda nos comparte su enorme conocimiento y practicas tradicionales, nos cuenta la historia de Villa Rica, de su familia y el vinculo indisoluble que han formado con el café.

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