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PACK DE 3 FINCA PREMIUM

SINGLE ORIGIN BOX

Descubre la experiencia de probar 3 cafés de distintos origenes, variedades y procesos directamente de las manos de nuestros productores en cada origen en el Perú.
Estos microlotes son tostados en batch´s pequeños para conservar su frescura en aroma y sabor y puedes ordenarlo en grano entero o molido.

PRECIO

S/ 85.00

TAYACAJA – HUANCAVELICA

FINCA ISCARRUMI

En las montañas de Perú se encuentra la enigmática Finca Iscorumi, donde el café se cultiva en condiciones místicas. Los granos absorben la energía de las montañas y la tierra, lo que les otorga propiedades únicas.

Desde el distrito de Tintay Puncu – Tayacaja – Huancavelica. Odilia nos brinda su Blend de variedades caturra y típica, los cuales crecen entre los 1900 a 2100 m.s.n.m. Estos cerezos cosechados selectivamente y beneficiados por el proceso clásico Lavado.

Las notas sensoriales en cata de este café son: Acidez cítrica jugosa, notas a naranja, durazno, miel y limón. Cuerpo sedoso.

 

    LA CONVENCIÓN – CUSCO

    FINCA CHIRILOMA

    En una de las mesetas de las montañas del valle de Chirumbia en Quellouno – La Convención – Cusco crecen los cafétos del productor Edwin Quea, quien nos brinda para este box un café de variedad Bourbon cosechado a 1950 m.s.n.m. Beneficiado por un proceso anaeróbico lavado.

    Las notas sensoriales en cata de este café son: Acidez cítrica, notas a mandarina, pasas rubias, rosas y panela. Tonos a piña y cuerpo sedoso.

     

      Chanchamayo – Junín

      Chacra D´Dago

      Desde un lugar mágico y lleno de vida en la selva central peruana, llega nuestro microlote cultivado y procesado entre los 1600 y 1800 m.s.n.m. por Dagoberto Marín y su familia. Este café de variedad Catihua paso por un proceso experimental Skin Kontac, el cual consiste en fermentar los cerezos de café con cascara adicional.

      Las notas sensoriales en cata de este café son: Acidez málica jugosa. Notas a manzana, fresa, caña de azúcar y chancaca. Cuerpo meloso. 

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