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Chanchamayo
OBATA ASD NATURAL

Ideal para quienes quieren probar un café filtrado distinto a los comerciales, su proceso post-cosecha Skin Contact, brinda a este café fragancias y sabores muy agradables, dulces y exóticos.

Este café es cosechado en la Chacra Biodinámica D´Dago entre los  1600 m.s.n.m. y 1800 m.s.n.m. donde Dagoberto y su familia producen de manera orgánica uno de los mejores cafés de nuestra selva central peruana.

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Chanchamayo  - Junín

Chanchamayo Junín

Chacra D´Dago 1600 - 1800 m.sn.m.

Chacra Chacra D´Dago

Ubicado en el distrito de Alto Perené – Provincia de Chanchamayo, departamento de Junín a 12 horas de la ciudad de Lima y una altitud entre 1600 m.s.n.m. y 1800 m.s.n.m.

Este fundo cuenta con 50 hectáreas lotificadas y 40 hectáreas de nueva adquisición divididas en 5 fincas: Canaán, Jericó, Jesurum, Zión y Masade. Donde el productor Víctor Franco cuenta con más de 20 varietales entre Arábicas y Robustas de cafés de la región como Colombia, Costa Rica, Puerto Rico, Panamá y Brasil, con las que experimenta distintos procesos de producción y beneficio.

PRODUCTOR:

Dagoberto Marín

Chacra:

Chacra D´Dago

ALTITUD:

1800 m.s.n.m

VARIEDAD:

Obata

PROCESO:

ASD Natural

TUESTE:

Medio
Agricultura Biodinámica

En las laderas de las montañas de la región de Chanchamayo, Junín, Perú, se encuentra la exuberante Chacra D’Dago, un oasis de cafetales de especialidad que cautiva con su belleza y calidad incomparables. En este entorno pintoresco, el arte del cultivo del café se entrelaza con el cuidado meticuloso de la tierra y el compromiso con prácticas sostenibles.

En la Chacra D’Dago, cada paso del proceso de producción se lleva a cabo con reverencia por la tradición y la innovación. Desde la selección de las variedades de café hasta la cosecha manual de los granos maduros y su posterior procesamiento, se prioriza la calidad en cada etapa. Hector Marín, hijo de Dagoberto, con su profundo conocimiento y experiencia, trabajan en armonía con la naturaleza para asegurar que cada taza de café sea una expresión auténtica de la Chacra D´Dago.

Los cafés de especialidad de la Chacra D’Dago no son solo una bebida, sino una experiencia sensorial que transporta a los amantes del café a las majestuosas montañas peruanas. Cada sorbo es un tributo al trabajo arduo y la pasión que se vierte en cada grano, y una invitación a explorar y apreciar la riqueza del mundo del café de especialidad.

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