Isaias Arancel
Desde las alturas de Tayacaja, Huancavelica, llega el café de Isaías Arancel, uno de los productores más dedicados de la región. Su esfuerzo y compromiso se vieron reflejados este 2024, cuando su café fue reconocido como el 2do mejor del IV Festival de Cafés de Altura de Tayacaja.
Este lote es un blend de variedades caturra, típica y catimor, con un proceso lavado que resalta una taza limpia y balanceada.
En perfil, encontrarás notas brillantes a lima, seguidas por matices de frutos secos, mantequilla y malta, ideales para quienes buscan una experiencia suave pero con carácter.
Disponible en presentaciones de 250g y 1kg molido o en grano entero.
Ficha técnica
| Variedad: Caturra, Típica y Catimor Productor: Isaias Arancel Tueste: Medio Proceso: Lavado | Fundo: Montaña Verde Departamento: Huancavelica Provincia: Tintay Puncu Altitud: 2350 m.s.n.m | Historia: En la empinada Montaña Verde, donde los cafetos se abrazan a pacaes y sachatomaes sobre el cañón del río Paraíso, Isaías Arancel trabaja cada día con una dedicación inquebrantable. Su esfuerzo constante y la incorporación de nuevas prácticas de especialidad elevan, cosecha tras cosecha, la calidad de un café que hoy deslumbra por sus matices florales y frutales. |
