Rafael de la Cruz
Un blend clásico de Caturra, Típica y Catimor de Antenor Espinal, tostado a un medio-oscuro que realza su baja acidez. En taza despliega notas cremosas de chocolate y sutiles frutos secos, ofreciendo un cuerpo redondo y suave. Su versatilidad lo hace ideal tanto para métodos filtrados como para mezclarse con leche, manteniendo siempre su perfil dulce y reconfortante.
Disponible en presentaciones de 250g y 1kg molido o en grano entero.
Ficha técnica
| Variedad: Caturra, Típica y Catimor Productor: Rafael de la Cruz Tueste: Medio Oscuro Proceso: Lavado | Finca: Monte Sinaí Origen: Tayacaja – Huancavelica Distrito: Roble Altitud: 1850 m.s.n.m | Historia: Rafael de la Cruz es un productor carismático y entregado, que dedica su vida a sus chacras y a su finca Monte Sinaí. Su calidez y alma generosa conectan con todos los que lo conocen. Gracias a su esfuerzo constante y sus cuidadosas prácticas de cosecha y secado, su café mejora año tras año, ofreciendo una calidad que refleja su pasión y compromiso. |
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